Broccoli Salat
Cranberry / Rote Zwiebel / Cashew
Kummerfelder Lammfrikadelle
Bratkartoffel / Senf / Affila Kresse
Holsteiner Roastbeef
Bergkäse / Confierte Tomate / Szechuanpfeffer
Tomaten Muffin
Kreuzkümmel / Chili / Basilikum
Humus Falafel
Kräutergewürz-Quark
Büffelmozzarella
Gegrillte Wassermelone / Basilikum / Japanischer Berg-Pfeffer
Spitzkohlpraline
Wolfsbarsch-Ceviche / Chili / Koriander
Geräucherte Forelle
Gepickeltes Gemüse / Senfremoulade
Sous Vide Lachs im Glas
Gewürzcreme / Gurke / Dill / Kopfsalat
Die Süßen
Buttermilchcreme
Sanddorn / Vanille / Tonka
Mohn-Schokoladenmousse
Stachelbeere / Rahm / Cookie
