Das Geholzte

Speisen werden gespießt serviert und in ein Wurzelholztablett gesteckt

pro Person ab 32,90 €

Sie und Ihre Gäste haben Lust auf greifbaren Genuss, angerichtet in einer speziellen Produktpräsentation? Unsere Food Designer servieren Ihnen eine Finesse von Art Food, indem sie die köstlich aufgespießten Häppchen auf einem Wurzelholtablett servieren. Durch unsere Liebe zum Detail werden diese frischen Köstlichkeiten ein echter Hingucker, der für Gesprächsstoff sorgt. Genießen Sie und Ihre Gäste ein „kleckerfreies” Event mit unseren mundgerechten Spezialitäten.

Confierte Garnele
Avocado / Sesam / Erbsenkresse

Raabe`s hauchdünner Rindersaftschinken
Affila Kresse / Kürbis / Backpflaume / Ponzumarinade

Lamm Bitok
Aubergine / Zucchini / Anis

Mariniertes Urgemüse
Knoblauch / Chili / Gartenkräuter

Ziegenkäsepraline
Pumpernickel / Chili / Gartenkräuter

Gurkenkaltschale im Glas (ganz ohne Holz)
Raz el Hanout / Joghurt / Minze / Koriander

Gespießtes Huhn
Paprika / Soja / Sesam / Pak Choi

Büffelmozzarella
Mango / Basilikum / eingelegte Zwiebel / Dörrtomate

Gefüllte Cones
Frischkäse / geschmortes Karottentatar

Unsere Preise verstehen sich exkl. 19 % Mehrwertsteuer
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