Heimat Buffet ZWO

Wildkräutersalat
Mariniertes Gemüse / Nuss / Kern / Crouton

Serranoschinken
Melone / Ziegenkäse / Frühlingslauch

Shrimps Salat
Salsa Verde / Papaya / Koriander

Gepickeltes Gemüse
Blumenkohl / Schalotte / Bete / Rettich / Karotte

Gezupfter Fjordlachs
Dillcreme / Rohkost / Crunch

Zander auf heimischen Gemüse
Marktgemüse / Heimatsenf / Drilling

Schweinefilet
Kürbisstampf / Waldpilz / grüne Bohne

Orecchiette “Puta Nesta”
Tomate / Paprika / Kaper / Staudensellerie / Koriander

KOCHfabrik`s Cheese Cake
Frucht / Keks / Limone

Schokoladenmousse
Erdnuss / Toffee / Schokolade