Für einen angemessenen Ostsee- Flair auf Ihrer Veranstaltung, stellen wir Ihnen gern rauchige Köstlichkeiten aus Schleswig- Holstein zur Verfügung. Die außergewöhnlichen Grillaromen kombiniert mit hausgemachten Soßen stellen die Perfektion unserer Grillgerichte dar. Verleihen Sie der Veranstaltung als Gastgeber einen nachhaltigen Geschmack!
Die Gegrillten
Scharfes Landhuhn aus Schleswig Holstein
Wildes Gewürz / Szechuan Pfeffer / Fenchel / Sternanis
Goldschätzchens Landbratwurst
Grob / Kraut / Senfkorn / Handwerk
Schweinenacken
Rosmarin / Knoblauch / grober Schwarzer Pfeffer
Norddeutsche Pellkartoffel
Rosmarin / Fleur de Sel / Olivenöl
Rote Bete vom Grill
Knoblauch / Chili / Meersalz
Die Kalten
Erdapfelsalat von heimischer Kartoffel
Radieschen / Gurke / Grünzeug / Tomate
Meerrettich / Kummerfelder Heimatsenf
Gemixtes Blattgrün
Geröstetes Landbrot / Kern / Nuss / Bergkäse / Nil`s Hausdressing
Gebackenes Landbrot vom Smoker
Die Würzigen
Hausgemachte Soßen
Landquark / Aioli / Kummerfelder Heimatsenf Familie / Hausketchup
