Für einen angemessenen Ostsee- Flair auf Ihrer Veranstaltung, stellen wir Ihnen gern rauchige Köstlichkeiten aus Schleswig- Holstein zur Verfügung. Die außergewöhnlichen Grillaromen kombiniert mit hausgemachten Soßen stellen die Perfektion unserer Grillgerichte dar. Verleihen Sie der Veranstaltung als Gastgeber einen nachhaltigen Geschmack!

Die Gegrillten

Scharfes Landhuhn aus Schleswig Holstein
Wildes Gewürz / Szechuan Pfeffer / Fenchel / Sternanis

Goldschätzchens Landbratwurst
Grob / Kraut / Senfkorn / Handwerk

Schweinenacken
Rosmarin / Knoblauch / grober Schwarzer Pfeffer

Norddeutsche Pellkartoffel
Rosmarin / Fleur de Sel / Olivenöl

Rote Bete vom Grill
Knoblauch / Chili / Meersalz

Die Kalten

Erdapfelsalat von heimischer Kartoffel
Radieschen / Gurke / Grünzeug / Tomate
Meerrettich / Kummerfelder Heimatsenf

Gemixtes Blattgrün
Geröstetes Landbrot / Kern / Nuss / Bergkäse / Nil`s Hausdressing

Gebackenes Landbrot vom Smoker

Die Würzigen

Hausgemachte Soßen
Landquark / Aioli / Kummerfelder Heimatsenf Familie / Hausketchup