Zur unverzichtbaren Ausstattung einer Küche in der Gastronomie gehören Thermische Geräte. Diese werden mit Strom betrieben und erwärmen die Speisen oder Getränke mit unterschiedlichen Verfahren. Dazu zählen unter anderem: Mikrowellen, Grillplatten, Nudelkocher, Bain Maries, Kochfelder, Grills, Öfen, Salamander und Kaffemaschinen.
