Die Schwadengabe ist eine Backmethode, bei der man während dem Backvorgang von Teiglingen Wasserdampf zuführt. Dadurch erhalten die Teiglinge eine schönere Kruste.
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Die Schwadengabe ist eine Backmethode, bei der man während dem Backvorgang von Teiglingen Wasserdampf zuführt. Dadurch erhalten die Teiglinge eine schönere Kruste.
