Die Schwadengabe ist eine Backmethode, bei der man während dem Backvorgang von Teiglingen Wasserdampf zuführt. Dadurch erhalten die Teiglinge eine schönere Kruste.
Die Schwadengabe ist eine Backmethode, bei der man während dem Backvorgang von Teiglingen Wasserdampf zuführt. Dadurch erhalten die Teiglinge eine schönere Kruste.
