Pürieren

Beim Pürieren werden Lebensmittel zu einem feinen, homogenen Brei verarbeitet. So können Suppen, Smoothies und Saucen zubereitet werden, auch Desserts können durch das Pürieren hergestellt werden. Als Gadget wird hier grundsätzlich ein Pürierstab oder ein Handrührgerät mit Stabmixer-Aufsatz genutzt. Aber auch die Flotte Lotte oder ein Fleischwolf lassen sich zum pürieren problemlos verwenden.