Petit Four

Petit Four ist ein Begriff aus der französischen Gastronomie und bedeutet „kleines Stück“. Mit dem kleinen Stück ist eine Kleingebäckspezialität aus der französischen Küche gemeint, das im 18. Jahrhundert am französischen Hof erfunden wurde.

Sie werden entweder mit Glasur oder ohne angeboten und passen optisch am besten auf Etageren.

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