Pacojet System

Das Pacossieren wird mit einem elektrischen Gerät ähnlich eines Mixers oder Pürier-Stabes ermöglicht. Dabei werden tief gefrorene Lebensmittel ohne aufzutauen zu einer feinen Konsistenz püriert. Vielfältige Zutaten können zu Mousses, Eiscremes, Sorbets, Suppen, Saucen und Füllungen mikropüriert werden. Die intensiven Aromen der Ausgangsstoffe und die natürliche Farben bleiben neben den Nährstoffen in den servierfertigen Portionen erhalten.

NAVIGATION