Outdoor Küchen sind vor allem in der gehobenen Gastronomie gerne gesehen, da man seinen Kunden mit den Spezialküchen Front-Cooking bieten kann.
Ovo-lacto-vegetabile ist eine überwiegende vegetarische Kost, in der überwiegend pflanzliche Produkte, Milch, Milchprodukte und Eier verwendet werden. Diese Ernährungsweise ist relativ fettarm und hat einen hohen Gehalt von Kohlenhydraten und Ballaststoffen.
Angeblich verspricht diese Art der Ernährung die längste Lebenserwartung und beugt Zivilisationskrankheiten wie Adipositas, Gicht, Osteoporose und Herz-Kreislauferkrankungen vor.
