Das Niedertemperaturgaren wird zur Kategorie des feuchten Garens von Lebensmitteln (mit Wasser) dazu gezählt. Bei diese Garmethode werden die Lebensmittel schonend mit ca. 60 bis 80 Grad Celsius gegart.
Das Niedertemperaturgaren wird zur Kategorie des feuchten Garens von Lebensmitteln (mit Wasser) dazu gezählt. Bei diese Garmethode werden die Lebensmittel schonend mit ca. 60 bis 80 Grad Celsius gegart.
