Mit der Nadelprobe prüft man, on ein Backwerk fertig ist. Hierbei wird eine Nadel oder ein Zanstocker in der Backwerk gesteckt und wenn beim Herausziehen kein Teig an der Nadel kleben bleibt, ist der Teig vollständig durchgebacken.
Mit der Nadelprobe prüft man, on ein Backwerk fertig ist. Hierbei wird eine Nadel oder ein Zanstocker in der Backwerk gesteckt und wenn beim Herausziehen kein Teig an der Nadel kleben bleibt, ist der Teig vollständig durchgebacken.
