Die mediterrane Küche ist eine gesunde Form des Kochens aus der Mittelmeerregion. Aufgrund ihrer gesunden Zutaten schützt sie vor ernährungsbedingten Krankheiten wie Übergewicht und Herz-Kreislauferkrankungen.
Wichtige Bestandteile der mediterranen Küche:
– Obst und Gemüse
– Fisch
– Kartoffeln, Reis, Nudeln, Brot
– Pflanzliche, ungesättigte Fette (z.B. Olivenöl) anstelle tierischer, gesättigter Fette.
