Der Begriff Küche stammt von dem althochdeutschen Wort „chúchîna“ ab. Dieses hat den Ursprung in dem lateinischen Wort „cocina“.
Das allgemeine Verständnis des Begriffes kann in zwei Bedeutungen untergliedert werden: 1.) Die Herkunft der Speiseart oder 2.) der Ort und die Ausstattung für die Zubereitung von Speisen, Gerichten und Nahrungsmitteln.
