Gebäck

Zum Gebäck gehören Teigwaren, die aus Mehl und Wasser oder Milch hergestellt werden. Die Zutaten werden durch kneten, wälzen, rühren oder schlagen vermischt und geformt. Der geformte Teig wird dann entweder mit einer Form im Ofen gebacken oder in Fett ausgebacken. Für gewöhnlich wird Gebäck in Deutschland als Fein- oder Kleingebäck verkauft.

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