Garnieren

Unter dem Begriff Garnieren versteht man das Dekorieren von Speisen mit essbarem. Zum Garnieren zählen zum Beispiel Erdbeeren auf einer Torte oder Salatblätter und Tomaten auf einer Fleischplatte.

Das Garnieren dient der Präsentation des Essens, denn das Auge isst bekanntlich mit.

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