Das Durchseihen findet besonders beim Kochen von Suppen oder Soßen Anwendung. Beim Durchseihen werden feste Bestandteile einer Speise von Flüssigkeit getrennt, sodass die feste Speise im Sieb haften bleibt.
Das Durchseihen findet besonders beim Kochen von Suppen oder Soßen Anwendung. Beim Durchseihen werden feste Bestandteile einer Speise von Flüssigkeit getrennt, sodass die feste Speise im Sieb haften bleibt.
