Chinois

Gebäck gibt es in unterschiedlichen Varianten und Facetten: Croissants, Verzierungen mit Mandeln, süße Geschmäcker und vieles mehr. Der Chinois ist eine regionale Spezialität im französischen Milieus, den es zum Frühstück oder Brunchen gibt. Der Chinois besteht aus dem Rezept des Gebäcks Brioche. Seine Konsistenz besteht aus einer Mischung aus Mehl, Zucker, Butter, Eier, Milch und Trockenhefe.

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