Die Chantilly Art oder à la chantilly gehört zu den klassischen Garnituren. Dabei wird begleitend zur Speise Sahne steif geschlagen oder mit Sauce Chantilly angerichtet. Die Hauptspeise besteht meist aus einem Geflügel-, Fleisch- oder Fischgericht.
Die Chantilly Art oder à la chantilly gehört zu den klassischen Garnituren. Dabei wird begleitend zur Speise Sahne steif geschlagen oder mit Sauce Chantilly angerichtet. Die Hauptspeise besteht meist aus einem Geflügel-, Fleisch- oder Fischgericht.
