Austernbrecher

Bei einem Austernbrecher handelt es sich um ein kleines Messer, mit dessen Hilfe man Austern öffnen kann. Das Messer ist stumpf um Verletzungen zu vermeiden. Außerdem ist beim hantieren mit derartigen Hilfsmitteln ein Schutzhandschuh zu tragen. Diese bestehen meist aus Metall. Das Messer wird am Schanier zwischen den beiden Muschelhälften angesetzt und mit Hebelbewegungen auseinandergebrochen.

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