Als Aperitif werden meist alkoholische Getränke bezeichnet, die vor dem servieren einer Speise angeboten werden. Der Aperitif dient sowohl als Überbrückung zur Mahlzeit sowie auch zur Appetit Anregung. Der Aperitif hat seinen Ursprung in der französischen und italienischen Küche. Die Bandbreite der Aperitif-Getränke sind groß. Angefangen von Spirituosen bis hin zu Weine und Shortdrinks. Beliebte Aperitifs sind Camparia, Manhatten, Hugo, Aperol und Martini Dry. Viele alkoholische Getränke haben unterschiedliche Variationen.
