Maître de Cuisine

Ein Maître de Cuisine ist ein Küchenchef. Er setzt oftmals auf eine leichte und zeitgemäße Küche, in der saisonale und regionale Produkte zur Geltung kommen. Trotz dieser Überzeugungen sind seine Gerichte modern und haben ein internationales Flair. Dank dieser Art von Köchen wird die deutsche Küche und zum Beispiel die italienische-mediterrane Küche neu interpretiert und modernisiert.

NAVIGATION