Catering-Glossar
Von Amuse-Geule über Flying-Food bis zu Wok – mit unserem Catering-Glossar möchten wir dabei helfen von Anfang alle Verständnisschwierigkeiten bei der Planung Ihres Evemt zu vermeiden.
G
- Gang
- Garcon
- Garnieren
- Gelee
- Genussmittel
- Gärung
- Garderobenwagen
- Garnitur
- Gartechnik
- Geflügelfleisch
- Gourmet Service
- Gläserarten
- Gedeckter Tisch
- Gebäck
- Gemüse
- Gedeckte Tafel
- Getränke
- Getränkespender
- Geschmacksverstärker
- Gewürze
- Geschirr
- Geschirrspüler / Geschirrspülmaschine
- Glaskaraffe
- Gourmet
- Grab & Go
- Grillen
- Gutbürgerlich Deutsche Küche
- Gusseisenpfanne
- Gast
S
- Saucier
- Sautieren
- Standzeit
- Schockfroster
- Seafood
- Sekt
- Sektgläser
- Selbstbedienungsservice
- Servieren von Speisen und Getränken
- Servierer
- Servierwagen
- Shaker
- Slow Food
- Snacks
- Soufflé
- Sorbetiére
- Sous Chef
- Sous vide
- Speisekarte
- Speisen
- Speisentransport
- Spirituosen
- Spültechnik
- Stadien-Catering
- Stapelstühle
- Starkbier
- Steward
- Stir-fry
- Suppe
- Schaumwein
- Schlammfang
- Schänke
- Schockfrosten