Wasser

H2O oder auch Wasser ist eine chemische Verbindung und setzt sich aus zwei Wasserstoffatomen und einem Sauerstoffatom zusammen.

Auf dem blauen Planeten gibt es in Summe etwa 1,4 Milliarden Kubikkilometer Wasser. Davon sind jedoch nur rund 3,5 Prozent Süßwasser. Noch viel weniger Wasser kann als Trinkwasser genutzt werden.

Ist in der Gastronomie die Rede von Wasser, handelt es sich meist um Trinkwasser oder Mineralwasser. Des Weiteren spielt Wasser im Wellness-Bereich eine Bedeutung und unterliegt auch dort der Trinkwasserverordnung.

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