Business Catering
Auf einer Abendveranstaltung zeigen sich Gäste und Gastgeber von ihrer besten Seite. Schicke Garderobe ist Pflicht. Natürlich auch für das Servicepersonal der Kochfabrik. Doch ein makelloses Äußeres ist für uns nur das i-Tüpfelchen. Auf einer Abendveranstaltung zeigen wir alles, was wir können. Wir entwickeln ein zu der von Ihnen gewählten Location passendes Cateringkonzept, das vom Mobiliar über die Dekoration bis zum Lichtdesign und der Musikauswahl einen überragenden Eindruck macht. Dabei arbeiten wir mit Premium-Partnern wie der lounge factory aus Hamburg und ausgewählten DJ-Agenturen zusammen. Beim Aufbau achten wir auf jedes Detail: Stehen die Tische richtig? Ist die Bar perfekt aufgebaut? So geben wir Ihnen die Sicherheit, die Sie brauchen, um sich um das Wichtigste zu kümmern: Ihre Gäste.
Wir bieten Ihnen Flying Service und Live Cooking. Aber überraschen Sie Ihre Gäste doch mal. Unsere neueste Idee: Ihre Gäste nehmen an ungedeckten Tischen Platz. Während sie noch rätseln, deckt unser Service Schlag für Schlag jeden Tisch mit einer Auswahl köstlichen Vorspeisen-Kleinigkeiten, von denen sich alle am Tisch bedienen können. Zum Hauptgang kommen unsere Köche direkt an den Tisch und geben noch einen Klecks frisch gezogener Soße an das Gericht. Oder sie schneiden Fleisch direkt am Tisch für Sie auf. Auf diesem Wege heben wir die Trennung zwischen Gästen und Küche auf und laden zu Austausch und Kommunikation ein.
Eine gelungene Abendveranstaltung lebt von einem gut abgestimmten Timing. Dabei darf die Kulinarik kein Stressfaktor zwischen Reden, Musikdarbietungen oder Theatereinlagen sein. Das Team der Kochfabrik arbeitet wie ein gut geöltes Räderwerk und ist optimal aufeinander abgestimmt. Machen Sie sich also keine Gedanken über kalte Speisen, sondern freuen Sie sich auf einen appetitanregenden Spannungsbogen.
