DIE GEGRILLTEN
Scharfes Landhuhn aus Schleswig Holstein
Wildes Gewürz / Szechuan Pfeffer / Fenchel / Sternanis
Spareribs vom Rind
Sanft gegart / hart gegrillt / BBQ Lack
Pulled Beef Burger
Rinderbrust / BBQ-Soße / Landbrot / Grünzeug / Burger Holli
Entenbratwurst
Apfel / Pinienkern / Kraut / Preiselbeere
Gemüse aus der Pfanne
Markt / Saison / heimisch
Norddeutsche Pellkartoffel
Rosmarin / Fleur de Sel / Olivenöl
Große Urkarotte vom Grill
Ahornsirup / Anis / Kreuzkümmel
