DIE GEGRILLTEN

Scharfes Landhuhn aus Schleswig Holstein
Wildes Gewürz / Szechuan Pfeffer / Fenchel / Sternanis

Goldschätzchens Landbratwurst
Grob / Kraut / Senfkorn / Handwerk

Schweinenacken
Rosmarin / Knoblauch / grober Schwarzer Pfeffer

Norddeutsche Pellkartoffel
Rosmarin / Fleur de Sel / Olivenöl

Rote Bete vom Grill
Knoblauch / Chili / Meersalz

Erdapfelsalat von heimischer Kartoffel

Radieschen / Gurke / Grünzeug / Tomate
Meerrettich / Kummerfelder Heimatsenf

Gemixtes Blattgrün

Geröstetes Landbrot / Kern / Nuss / Bergkäse / Nil`s Hausdressing

Gebackenes Landbrot vom Smoker