Leistungen
Weil es um Wertschätzung geht. Bei einem Firmenevent geht es in erster Linie darum, Ihren Mitarbeitern und Kollegen, Zulieferern und Partnern oder Ihren Kunden eines mitzuteilen. Ihre ganz persönliche Wertschätzung. Das gehört zum Verständnis der Kochfabrik.
Leistungen
Weil es um Wertschätzung geht. Bei einem Firmenevent geht es in erster Linie darum, Ihren Mitarbeitern und Kollegen, Zulieferern und Partnern oder Ihren Kunden eines mitzuteilen. Ihre ganz persönliche Wertschätzung. Das gehört zum Verständnis der Kochfabrik.
Dynamisches Zeitmanagement und perfektes Timing sind ein sehr wichtiger Faktor bei Business-Veranstaltungen und Firmenevents. Es gehört zu unseren Aufgaben, Ihren Wünschen und Vorgaben flexibel in der Planung und Abwicklung gerecht zu werden. Wir sind Teil Ihrer Veranstaltung. Dezent im Hintergrund, aber alles im Blick. Ob bei einer Danksagung oder Auszeichnung, einer Präsentation oder Rede. Ob Live Cooking Stations, Flying Buffet oder eine große Überraschungstorte. Wir sind in jedem Fall perfekt und flexibel im Timing.
Dynamisches Zeitmanagement und perfektes Timing sind ein sehr wichtiger Faktor bei Business-Veranstaltungen und Firmenevents. Es gehört zu unseren Aufgaben, Ihren Wünschen und Vorgaben flexibel in der Planung und Abwicklung gerecht zu werden. Wir sind Teil Ihrer Veranstaltung. Dezent im Hintergrund, aber alles im Blick. Ob bei einer Danksagung oder Auszeichnung, einer Präsentation oder Rede. Ob Live Cooking Stations, Flying Buffet oder eine große Überraschungstorte. Wir sind in jedem Fall perfekt und flexibel im Timing.
Unser Anspruch ist es, Sie und Ihre Gäste im Herzen zu erreichen. Mit großartigen Speisen, aufgewecktem Servicepersonal und bestem Event-Management. Wir werden Sie begeistern. Eine Firmenfeier, die Ihre Gäste nicht mehr vergessen werden. Und das ist unsere ganz besondere Wertschätzung für Sie.
Mit innovativen Arrangements und detailverliebten Kreationen erschaffen wir eine kulinarische Welt, die Sie und Ihre Gäste begeistern wird. Dabei beziehen wir Ihre Wünsche und auch die Philosophie Ihres Unternehmens mit ein. Es entsteht eine ganz eigene kulinarische Welt voller Geschmack und Emotionen.
IST UNS ZU WENIG
Unser Anspruch ist es, Sie und Ihre Gäste im Herzen zu erreichen. Mit großartigen Speisen, aufgewecktem Servicepersonal und bestem Event-Management. Wir werden Sie begeistern. Eine Firmenfeier, die Ihre Gäste nicht mehr vergessen werden. Und das ist unsere ganz besondere Wertschätzung für Sie.
Mit innovativen Arrangements und detailverliebten Kreationen erschaffen wir eine kulinarische Welt, die Sie und Ihre Gäste begeistern wird. Dabei beziehen wir Ihre Wünsche und auch die Philosophie Ihres Unternehmens mit ein. Es entsteht eine ganz eigene kulinarische Welt voller Geschmack und Emotionen.
Leistungen
Es ist uns eine Ehre, zu Ihrem Fest eingeladen zu werden. Das können wir nicht nüchtern sehen. Wenn Sie die Kochfabrik beauftragen, planen wir Ihre Feier ganz so, als ob es unsere eigene wäre. Wir sind mehr als ein Dienstleister. Sie laden uns ein, bei Ihrem Event dabei zu sein. Dementsprechend überlassen wir bei der Planung und Durchführung nichts dem Zufall. Wo stehen die Essensstationen? Wo sitzen Ihre Gäste? Wo wird getanzt? Und wo wird die Bar aufgebaut? Exquisite Speisen sind dabei nur ein Detail. Liebe und Perfektion ist unsere Mission. Das ist unser Gastgeschenk an Sie.
Die Basis
Schon beim ersten Telefonat mit der Kochfabrik spüren Sie: Die haben das im Griff. Denn bei der Auswahl unserer Mitarbeiter beweisen wir dieselbe Sorgfalt wie beim Einkauf der Zutaten für unsere Speisekreationen. Nur die Besten sind für uns gut genug. Perfekte Umgangsformen sind bei uns eine Selbstverständlichkeit. Genau wie echte Leidenschaft. Die Kochfabrik nimmt nur Künstler ihres Faches und ausgebildete Virtuosen in ihr Team auf. Eine halbe Stunde vor Ihrem Event klingelt Ihr Telefon: Wir sind sofort da. Lehnen Sie sich zurück. Wir haben Ihre Feier im Griff. Genießen Sie es!
Leistungen
Die Kochfabrik als Restaurant wäre eine Sterneküche. Wir sind experimentierfreudige Genussmenschen – Regionalität und Saisonalität beeinflussen uns. Aber in unserer Speisenmacherei experimentieren wir immer wieder mutig mit neuen Zutaten und exotischen Rezeptvariationen. So lange bis wir alles am liebsten selbst aufessen wollen. Bei der Kochfabrik gibt es keine standardisierten Menüfolgen mit Variante 1, 2 oder 3. Im Dialog mit Ihnen kreieren wir für Ihr Fest ein individuelles kulinarisches Erlebnis.
Qualität
Gute Produkte brauchen nicht viel Würze: ein bisschen Fleur de Sel, ein Klacks braune Butter. Fertig ist Ihr saftiges Ribeye-Steak – das schmeckt! Weil wir bereit sind, in die richtigen und besten Zutaten zu investieren. Wir wissen, woher die Zutaten unserer Köche unter ihren Messern herkommen. Wir arbeiten an unserem Traum – ein eigener Hof: Gemüsegarten, Kräutergarten, Schweine, Rinder und ein bisschen Geflügel. Solange wir diesen Traum nicht perfekt umgesetzt haben, finden wir in unserer Nachbarschaft die besten Zutaten. Unsere Freunde wohnen auf kleinen Höfen oder sind Metzger, die ihr Handwerk noch verstehen und Bäcker, die ihr Brot mit viel Liebe backen. Den Unterschied schmecken Sie.
Expertise
Unsere Köche sind Könner. Sie wissen, wie sie das Beste aus den Rohprodukten herausholen. Die Veredelung hochwertiger Zutaten bedeutet Geschmack und Texturen zu erhalten. Ob Sous-Vide oder heißes Grillfeuer: Wir wissen, welches Gericht bei welcher Temperatur perfekt gelingt. In unserer Speisenmacherei in Kummerfeld bereiten wir alles so vor, dass wir unseren Köstlichkeiten in Ihrem Garten oder Festsaal nur noch den Feinschliff verpassen müssen.
Leistungen
Sie haben keine Sekunde auf uns gewartet? Kein Wunder. Wir sind zu Ihrer Feier Kochfabrik-pünktlich zur verabredeten Zeit da. Damit es zu Beginn nicht auf Minuten ankommt, sondern jeder noch einmal in Ruhe durchatmen kann. Inklusive den Gastgebern. Denn Sie sollen sich keine Gedanken darum machen, wo Ihr Caterer bleibt. Genießen Sie entspannt die Vorfreude auf Ihr Fest. Das Erste, was Ihre Gäste von uns mitbekommen, ist der Duft unserer erlesenen Speisen. Dann haben wir unser erstes Tagesziel erreicht.
Detailreich
Ob traditionell, rustikal & warm oder klar, elegant & futuristisch. Wir lieben es! Gegen Pappteller auf Lacktischen sind wir allerdings allergisch. Im Dialog mit Ihnen entwickeln wir im Vorfeld Ihrer Veranstaltung ein Gefühl dafür, wie sich Ihre Feier anfühlen soll. Genauso präsentieren wir unsere Speisen dann bei Ihnen. Das ist eine Frage des Respekts und für uns eine echte Herzensangelegenheit.
Liebe, Respekt, Geschmack
Schon beim ersten Gespräch mit der Kochfabrik spüren Sie: Meine Veranstaltung ist in guten Händen. In außergewöhnlich guten Händen. Endlich sprechen Sie mit Profis, die Ihre Vorschläge respektieren und Ihnen mit ihrer großen Erfahrung helfen, die richtigen Entscheidungen zu treffen. Wir finden die für Sie passende Location und stellen eine wohlschmeckende Speisefolge zusammen. Dieses gute Gefühl wird Sie bei der Durchführung Ihres Events begleiten. Denn die guten Geister, die Sie verwöhnen, sind leidenschaftliche Vollblut-Gastronomen.
Highlights
Fabrikhalle, Landgasthof, Business-Center. Wir sind überall da zu Hause, wohin Sie uns einladen. Besonders lieben wir Locations am Wasser mit freiem Blick auf die Elbe. Unser handverlesenes Location-Portfolio finden Sie hier. Wenn Sie selbst eine Idee haben: Immer her damit. Die Kochfabrik kann beinahe jeden Ort in eine Bühne für Ihr Event verwandeln. Unser erfahrenes Team berät Sie und klärt mit professionellem Blick, was möglich ist: Ist genug Platz für Essen, Trinken, Tanzen, Feiern? Und schließlich braucht auch unser Team genügend Raum, um seine kulinarische Spitzenshow abzuliefern.
Keine Zeit auf´s Catering zu warten? Dann kommen Sie heute noch in unser Restaurant!
Für die besonderen Gaumenfreuden, die wir bei Events und Großveranstaltungen servieren, sind wir bereits bekannt.Damit man unsere Kochkünste aber auch ab einer Person genießen kann, gibt es unser Restaurant Goldschätzchen.
Eine fruchtige Tomaten-Mango Suppe vorweg, oder ein saftiges Rinderfilet mit buntem Ofengemüse. Feinste Kräuterbutter und knackiges selbst gebackenes Brot als unwiderstehliche Beilage. Um nur einige Köstlichkeiten aus unserer Speisekarte zu nennen.
Und wir können mehr als herzhafte Landhausküche. Und auch hinter der Bar überzeugen wir mit einem großen Repertoire an Spirituosen und Getränken aus aller Welt. Neben raffinierten Cocktails und hausgemachten Limonaden, bieten wir ausgewählte Aperitifs, Weine oder Biere, die unsere Menüs abrunden. Sie haben gerade keinen Hunger? Allein die traumhaften Kaffee-Spezialitäten unserer Baristi sowie die einzigartige Teeauswahl sind den Weg zu uns bereits wert.
Übrigens: Auch hier sind Veranstaltungen, Events oder Hochzeiten, sogar für mehrere Hundert Personen möglich.
Highlights
Ein Event braucht mehr als nur ein bisschen Dekoration und ein paar nette Gäste – das versteht sich fast von selbst, aber was macht aus einem Fest ein erstklassiges Event? Die Antwort: Das richtige Eventkonzept, die passende Eventlocation und ein überragendes Eventcatering. Und die Kochfabrik kann noch vieles mehr! Leckere Speisen, außergewöhnlich Ideen und motivierte Mitarbeiter sind für uns eine Herzenssache – und machen Sie zum perfekten Gastgeber! Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie Ihr Event – um den Rest kümmern wir uns.
